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悠閒理财消费升级 中国乳製品销量看涨[大公报记

发布日期:2019-10-20

  图:分析认为,随着城镇化程度提高,内地乳製品消费市场仍有一定增长空间/新华社

  在过去数十年,中国乳製品行业经历跌宕起伏,随着生产技术的改良和进步、居民消费升级,配合国家政策扶持等利好因素,全国乳製品消费市场持续推进,人均乳製品销量的空间有增无减,为乳业企业造就稳步发展环境。

  从整体来看,中国的乳製品行业基本处於成熟阶段,过去两年的销量呈下降趋势。资料显示,2018年全国乳製品销量录得2681.5万吨,按年下跌7.7%,跌幅较2017年扩大,今年上半年销量录得1295万吨。

  整体销量下跌,有机会是中国乳製品消费量见顶,毕竟中国居民的饮食习惯与欧美等地存在差异,加上普遍出现乳糖不耐受的体质等影响。不过,随着城镇化程度提高,内地乳製品消费市场仍有一定增长空间。据Euromonitor数据,内地人均乳製品消费量约21.2千克,www.210kj.com市人大调研马冈镇《人民调解法》贯彻,消费习惯较亚洲地区落后,以日本为例,人均乳製品消费量约34.6千克,美国更高达67.1千克。

  综观整个乳品类别的销售情况,中国乳製品主要以液态奶为主。自2015年开始,高端乳製品的销售额增幅持续加快,相反,低端产品市场逐渐萎缩,同时,各大乳企争相寻求突破,例如推出羊奶粉、有机奶粉等细分领域。

  行业数据显示,目前中国羊奶粉品牌数量超200个,已通过奶粉新政配方註册的羊奶粉最少85款,其中,纯羊乳奶料36款。

  不过,全国羊奶製品年销售收入,不足乳製品销售总额的一成。行业专家估计,未来10年中国的羊奶产业市场潜力将超过2000亿元(人民币,下同),被喻为“奶中之王”的羊奶,将成为乳製品行业的“生力军”。要留意一点是,今年3月以来,内地羊奶价格出现“过山车式”暴跌,累积跌幅超过一半,由去年平均每千克9.6元价格,跌至每千克只有4元。市场分析认为,羊奶价下跌主因并非与需求有关,更多是销售渠道的中间问题。

  另外,除了内地乳企的生产、销售以满足国内需求,海外进口亦持续增加。资料显示,去年中国乳品进出口总额、进口总额首次双双突破100亿美元(约780亿港元),成为全球最大的乳品新兴市场。

  国务院办公厅去年发布《关於推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,明确要求加强优质奶源基地建设、完善乳製品加工和流通体系、香港九龙官方網,强化乳品质量安全监管和加大乳製品消费引导等。

  随着全国奶业规模化、标準化、组织化水平大幅提升,单是2018年,全国奶牛规模养殖比例达到61.4%,规模饲养成为奶牛养殖主力军。088399.com介绍了中国粮食对外开放和国际合作的原!有关《意见》亦提出,到2020年,100头以上规模养殖比重超过65%,奶源自给率保持在70%以上。


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